Filetes fritos con la mejor sazón fusión peruana, acompañados de papas fritas, sarza criolla y nuestra salsa tártara.

Filetes fritos con la mejor sazon peruana, acompañados de papas fritas, sarza criolla y nuestra salsa tartara.

Papas fritas bañadas en nuestro jugoso lomo saltado, con cebolla morada, tomate, coronada con huevos fritos.

4 Machas y 4 ostiones frescos gratinados con mantequilla, crema y parmesano. Un equilibrio perfecto entre texturas y sabor del mar.

Mix de mariscos apanados, acompañados con papas doradas, ostiones a la parmesana, salsa tartara, leche de tigre y springrolls.

Camarones y pulpo marinados en leche de tigre, ceviche de pesca blanca, calamares a la romana, machas a la parmesana con salsas de la casa.

8 Machas frescas gratinadas con mantequilla, crema y parmesano. Un costero clásico, elegante y lleno de sabor.

7 Ostiones frescos gratinadas con mantequilla, crema y parmesano. Sutiles y cremosos, una delicia del mar al horno.

Cubos de atún fresco y palta, con cebolla morada, cilantro, limón, teriyaki y sésamo. Finalizado con camote crocante. Mezcla de Perú y cítrico-oriental.

Reineta con cebolla morada, camote, choclo peruano, cilantro bañada con cremosa leche de tigre.

Mix de mariscos (camarón, calamar, pulpo) y reineta con cebolla morada, camote, choclo peruano, cilantro bañada con cremosa leche de tigre

Corte fresco de salmón y reineta marinados en leche de tigre y teriyaki artesanal. Finalizado con aceite de sésamo, palta cremosa un equilibrio cítrico-oriental.

Reineta fresca y palta, envueltas en leche de tigre, cebolla morada y cilantro recién cortado. Frescura que seduce desde el primer bocado.

Salmón marinado con cebolla morada, camote, choclo peruano y cilantro. Bañado en leche de tigre.

Atún marinado con cebolla morada, camote, choclo peruano y cilantro. Bañado en leche de tigre.

Reineta y camarones en leche de tigre, con cebolla morada, cilantro, choclo peruano y camote. Una combinación vibrante, fresca y auténticamente peruana.

Ceviche clásico, Ceviche mixto y Ceviche Nikkei. (Salmón, reineta, teriyaki, limón y palta)

Pechuga de ave mechada bañada en crema de ají amarillo, acompaña de arroz blanco, huevo duro y aceitunas morada.

Filete de atún apanado con sésamo, acompañado de verduras al wok con salsa agridulce de la casa

Risotto de camarones con notas cremosas y parmesano, acompañado de atún grillado, realzado con dressing de maracuyá y coronado con sarza criolla peruana.

Papa amarilla peruana sazonada con ají amarillo, pulpo al olivo, palta y aderezos

Papa amarilla peruana sazonada con ají amarillo, camarón, salsa golf, palta y aderezos

Papa amarilla peruana sazonada con ají amarillo, coronada lomo saltado, palta, huevo, aceituna y aderezos.

Papa amarilla peruana sazonada con ají amarillo, coronada con pollo, palta, huevo, aceituna y aderezos.

Salteado de mariscos al wok con arroz, vegetales y aceite de sésamo, acompañado de tortilla de camarón y coronado con chalaquita bañada con salsa teriyaki. Un despegue de sabor con fusión oriental peruana.

Salteado de pollo al wok con arroz, vegetales, huevo, aceite de sésamo, y soya. Un despegue de sabor con fusión oriental-peruana.

Salteado de carne al wok con arroz, vegetales, huevo, aceite de sésamo, y soya. Un despegue de sabor con fusión oriental-peruana.

Lomo salteado al wok con ají amarillo, cebolla y tomate, servido con fetuccini en salsa de ostión. Una fusión intensa entre lo criollo y lo oriental.

Fetuccini en cremosa salsa huancaína, acompañado de lomo saltado al wok. Tradición peruana con un toque de fuego y fusión.

Bastones de lomo liso, saltados al wok con salsa de ostión, ají amarillo, cebolla y tomate, terminado con cilantro fresco. Acompañado con arroz y papas fritas

Cubitos de pollo al wok con salsa de ostión, ají amarillo, cebolla y tomate. Acompañado con arroz y papas fritas.

150gr de Pulpo a la parrilla, lechuga, tomate, salsa alioli spicy, papas hilo, sarza criolla dentro de pan brioche, acompañado de papas rusticas fritas.

Pulpo a la parrilla con pesto, ajo y ají panca, servido sobre papas al vapor. Sabor ahumado con toques limeños y criollos.

Arroz cremoso al estilo de la casa, con camarones y champiñones salteados, acompañado de bistec de res grillado y sarsa criolla. Fusión peruana con textura suave y sabor profundo.

Arroz cremoso con champiñones y toque de mantequilla, acompañado de bastones de lomo saltado al wok. Un clásico peruano reinventado con suavidad y carácter.